弊社製造商品：寒梅粉各種

寒梅粉（かんばいこ）とは

よく「梅」が入っている粉ですか？と聞かれることもありますが、そうではありません。
「寒梅粉」の由来は、寒梅が咲く寒い季節にもち米の新米を製粉したこととされています。
また、その季節に製粉した粉が最も品質が良いからという説もあります。

「寒梅粉」は餅米を蒸してついた餅を焼き色が付かないように焼き、それを微粒子に製粉したものです。
キメの細かさで等級があり、主に落雁や押し菓子、豆菓子などの和菓子に使われます。

弊社製造商品：家庭用商品

弊社では、小麦アレルギーに悩む方々のための、小麦粉を一切使わない家庭用商品を企画、開発してまいりました。
より身近に、よりお求めやすいよう、オンラインショップの開設はもとより、2016年にAGカフェをオープン致しました。
商品のお求めは「ＡＧカフェサイト」もしくは下記店舗までお越しください。