美味しいお好み焼きの作り方

まずは定番のお好み焼きをつくろう！（３～４枚分）

（１）まずは、材料を揃えます。
３～４枚ならば玄米お好み焼き粉１００ｇを用意してください。
具材はキャベツを２５０～２８０ｇ（キャベツ1/5玉、もしくは葉４枚程度）、
卵を２個、そして海老や豚肉など好みの具材を用意してください。

（２）大きめのボールを用意し、玄米お好み焼き粉１００ｇと水１８０ｃｃを加え混ぜます。
ここで、水の分量を多すぎず少なすぎず加えてください。
小麦粉とは吸水性など粉の性質が異なりますのでご注意ください。

（３）よく混ぜて、粉っぽさが無くなったら具材を入れます。
あとはフライパンやホットプレートで焼くだけです。
ふわふわ感、とろとろ感の特徴を活かすには、少し薄めに焼いてください。

＜完成！＞焼きあがったら、かつお節、青のり、ソースをかけて出来上がり！！！
玄米お好み焼き粉には、かつお節粉などダシが既に入っておりますから、ソースをかけずにそのまま食べても美味しくいただけます。

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